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Poulsard La Chamade 2020 - Domaine Bornard, Jura,Tony Bornard, Ploussard 'La Chamade' 2022 – Parched,Philippe Bornard La Chamade Arbois Pupillin | Vivino US,ドメーヌ・ボールナール アルボワ・ピュピラン・ルージュ ラ,ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・シラー 赤ワイン | 赤ワイン | 京橋ドメーヌ・ボールナール / ラ・シャルマード 2020\r\r品種：プールサール\r\rラ・シャマードは60年を超えたヴィエーユ・ヴィーニュのプルサールだけで仕込んでいる。超希少1996ムルソー キュヴェテット・ドミュルジェ【パトリック・ジャヴィリエ】。\rトニー曰く、ラ・シャマードのコンセプトは、かつて除梗機もステンレスタンクもなく、ブドウを手で除梗し、醸造容器にフードルを使っていた彼の祖父の代の醸造方法を忠実に再現したワインとのこと。エンジェル シャンパン ドゥミセック ハロウィン限定 ファーラッチタイプ。\r2020年は、ブドウが早熟で太陽に恵まれた年。ポートワイン キンタ・デ・サンタ・エフューミア 30年 750ml 20%。収穫日もドメーヌ史上最も早かった。1999 ナパ・リッジ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml。\r出来上がったワインは、アルコール度数13.4%のワインとは思えないほどジューシーでエレガント。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2017。\r今回も、瓶詰めしてからカーヴで 2 年近く熟成させてリリースしただけあって、ワインがきれいに整っている。のぶ　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。\rまるでマセラシオン・カルボニックで優しく仕込んだような柔らかい果実味と長熟を窺わせるキメの細かいタンニンとのバランスも良く、プルサールの良さが全て詰まった官能的なワインだ。ワイン Chardonnay Baron Philippe de Rothschild。\r\r自然派ワイン\rナチュラルワイン\rヴァンナチュール